對肉蓯蓉有深入了解的網友都知道，現在市面上出售的肉蓯蓉有比較多的產區，而且價格也有較大的差異，由于不同產區的肉蓯蓉在品質上存在較大的差異，效果上也有所區別，現在所有出產肉蓯蓉的產區中，以內蒙古阿拉善盟出產的肉蓯蓉品質最好，昨天的來訪咨詢來看，咨詢我們工作人員比較突出的問題是：“怎么鑒別肉蓯蓉好不好?如何鑒別肉蓯蓉好不好?”

怎么鑒別肉蓯蓉好不好?

首先我們介紹一下目前肉蓯蓉的特點：

肉蓯蓉分為兩種，一種是梭梭大蕓，又叫軟大蕓，學名荒漠肉蓯蓉，主要分布在內蒙古西部的阿拉善等地；一種是紅柳大蕓，又叫硬大蕓，學名管花肉蓯蓉，主產于新疆和田地區。

肉蓯蓉切片也基本分為硬片肉蓯蓉和軟片肉蓯蓉。

質軟的肉蓯蓉所含糖分比較多，大約60%，所以相對比較軟，而稱油蓯蓉。質硬的肉蓯蓉含糖量僅45%，所以又被稱為硬大蕓，不過其也有好壞之分，其最好的是產自內蒙古阿拉善地區的。

再次我們介紹一些能直觀的分瓣出肉蓯蓉品質好壞的方法:

一、價格因素：品質好的肉蓯蓉其價格不會低于300元一斤。

二、同產地的肉蓯蓉的話：質軟的油蓯蓉要比質硬的肉蓯蓉要好一些。

望上述我們對如何鑒別肉蓯蓉品質好壞的介紹，有助于網友們更好的購買肉蓯蓉，若還有其它疑問的話，可以在線咨詢我們的工作人員進行詳細了解。