要說到大蒜相信很多人都知道，但黑蒜小編小編還真是沒有見過，也就在網上看到過，那么黑蒜多少錢一斤？黑蒜有什么功效和作用。下面來看看。

黑蒜的功效與作用

最近秋天快入冬了，養生步伐不能停，黑蒜是最近非常流行的食品，看著烏漆麻黑的，吃起來味道還不錯，軟軟糯糯有點像果脯兒，酸酸甜甜的，又有點像小時候家里腌的糖蒜，沒有生蒜那股子沖味兒，而且經常吃可以調整一些體質問題，比如說改善睡眠啊、調節血糖啊，改善便秘啊！

1.殺菌消炎

大蒜具有廣譜抗菌效果,不僅能直接殺滅各種有害細菌,還能抗擊各種病毒,經發酵后的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍,增加和增強免疫細胞的數量和能力,增強人體抗病毒能力和免疫力。

2.預防癌癥

黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分,同時含有豐富的硒,能夠強力抑制和殺滅癌細胞,經科學家驗證對多種癌癥有預防和抑制作用。

3.預防心、腦血管疾病

黑蒜的另一種別稱“血管清道夫”,能有效預防血管壁內沉積,而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因,時間久了便會產生動脈阻塞;血管彈性變差;血液黏稠度過高,引起中風、心肌梗塞或心臟病等病癥。

4.調節三高保護肝臟

黑蒜能夠修復胰臟細胞,恢復胰臟自身調節血糖能力,有效預防和控制三高及其并發癥;同時黑蒜中含有的多種氨基酸能夠有效抑制脂肪肝和脂質過氧化 酶對肝臟細胞結構的損傷,保護現代人因生活節奏快壓力大而處于亞健康狀態的肝臟。

5.抗衰老、美容及健腦益智功效

黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質(抗衰老成分) :多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分與人體內的維他命B1結合能產生促進和發揮維他命B1的“蒜胺”,增強碳水化合物的氧化功能,為腦細胞提供足夠能量,使思維更加敏捷,而且預防老年癡呆癥。

6.補腎及提高對病毒的免疫力

黑蒜為天然補品大蒜發酵而成,發酵過程中不僅沒有任何添加成分,而且大幅度提高了其強身壯體的功效(提高性功能);同時增強了人體免疫力,對多種病毒包括艾滋病繼發性感染有明顯抑制作用。

7.治療嚴重的冷虛癥及失眠癥

黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可以燃燒及分解體內營養素成為熱量,同時,又能防止老化,能幫助維他命B1作用提高,增強體力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可爾吉寧也可以治療嚴重的冷虛癥及失眠癥。

黑蒜的價格多少錢一斤

現在黑蒜在市場上的價格為每斤40至60元，具體價格會受到季節、品質、地區等因素而出現波動，如果黑蒜較老，那么價格會便宜一點。

黑蒜的價格多少錢一斤在一般情況下，黑蒜大概是40元到60元一斤，如果大家是批發購買黑蒜的話，價格要便宜很多，黑蒜的批發價在25元到30元一斤。大家也已經發現了，黑蒜的價格并不是固定的，也就是表示，還有因素會影響到黑蒜的價格，黑蒜的價格受到哪些因素的影響呢?黑蒜的價格會被黑蒜的品質、季節以及地區等等因素影響，一些已經比較老的黑蒜的品質比較差，它的價格要便宜很多。黑蒜的價格多少錢一斤?一般的黑蒜都在40元到60元一斤左右。